Magyar biosör ősi búzából »

Ősi búza, az alakor nemesítésével kezdődött a magyar biosör története, amely az MTA Agrártudományi kutatóközpontja, a Corvinus Egyetem Sör- és Szeszipari...

pr cikk

Görögdinnye – a nyár nagykövete »

Millió okunk van rá, hogy a szívünkbe zárjuk a nyarat. Üde, lüktet és parázslik. Csattogó és morajló, fényes és ezer illatú. Szabadabbak és színesebbek...

Egy balatoni lekvár »

A séfek fantáziája végtelen. Erre jó példa Kocsis Bálint, aki a balatonfői étterem szakácsaként lekvárkészítésre adta a fejét. Klasszikus lekvárok...

Hogyan készül az igazi nápolyi pizza? »

A világ legegyszerűbb étele, mégis ritkán jutunk olyan pizzához, ami gasztronómiai élményt nyújt. Enzo Coccia, nápolyi szakács sokak szerint a világ legjobb...

További bejegyzések

GasztroHírek

További hírek

Gasztrokalendárium

Badacsonyi Borhetek

2014. 07. 18. - 2014. 08. 03.  (Badacsony)

Zánkai Halásznapok és Borhetek

2014. 07. 19. - 2014. 08. 02.  (Zánka)

További események

Gasztroarcok

Gundel János

Professor emeritus, tanszékvezető, tudós ember, aki legszívesebben sportoló lett volna. A család története egész életében izgatta, tizenöt mezőgazdasági könyv társszerzője, számos írása jelent meg külföldi lapokban.

Magyar ízek

Szekszárdi bor, tolnai sváb konyha

Merfelsz Gábor csak olyan bort készít a pincészetben, amilyet ő szeret. És mivel enni is szeret, a boraihoz ételeket kínál. Az foglalkoztatja, milyen lehet a szekszárdi borokhoz méltó gasztronómia.