Remeték és ínyencek »

Február 17, húshagyó kedd. Ezt követő napon, hamvazószerdán kezdődik a negyvennapos böjt, amellyel a keresztények húsvétra, Jézus feltámadásának...

Tokaj-hegyaljai borászé a Pannónia Aranygyűrű »

A tíz éve alapított Pannónia Női Borrend 2014 szeptemberében harmadik alkalommal hirdette meg a Pannónia Aranygyűrű pályázatot, melynek ünnepélyes...

Mit együnk az osztrák Alpokban? »

Konzerv gulyásleves, porból készült gőzgombóc és fánk. Ismert ízek az osztrák Alpok síparadicsomaiban. Ki gondolná, hogy annak örülünk, ha magyar...

Thuróczy Károlyné receptjei »

Varjú Viktor és Szalkai Pál a Vendéglő a KisBíróhoz séfjei elkészítették Turóczy Károlyné három receptjének modern változatát. Az eredeti leírás a...

További bejegyzések

GasztroHírek

További hírek

Gasztrokalendárium

I. Fagylalt Kiállítás és Fesztivál

2015. 03. 06. - 2015. 03. 08.  (Budapest)

VinCE Budapest Wine Show

2015. 03. 06. - 2015. 03. 08.  (Budapest)

További események

Gasztroarcok

Joan Roca

A spanyol Roca fivérek étterme évtizedek óta szerepel a világ legjobbjai között. 1995-ben megkapták az első, 2002-ben a második, 2009-ben a harmadik Michelin-csillagot. A Celler de Can Roca vendégeit ötvenfős személyzet szolgálja. Az éves költségvetés 45 százalékát nyersanyagra, 35 százalékát a személyzetre költik.

Magyar ízek

A Biksi Méhészet

Aki a Biksi családba születik, első lépéseit biztos, hogy kaptárok között teszi meg, és élete összefonódik a méhecskékkel. Ahogy megérkezik a tavasz, a család útra kel. A vándorméhészek élete örök utazás. A Biksi Méhészet számos díjnyertes mézzel büszkélkedhet.